1820

Dégustation

Couleur rouge cerise, nez typé alliant harmonieusement fruits rouges confiturés, écorce d’orange et pâte de coing. L’onctuosité et la fraîcheur s’unissent remarquablement dans cette cuvée inédite.

Accords, mets et vins

Un vin de fromages et desserts sans hésiter. Tentez l’alliance avec une tomme de brebis type Ossau-Iraty, un fromage de chèvre frais ou encore une part de gâteau au chocolat.

Température de service

12°c.

Vignoble, terroir et vinification

100% tannat. Vendange manuelle. Passerillage (permet une concentration des sucres mais aussi des acidités). Élevage de 24 mois en cuves puis en barriques.

Naturellement doux
Vin de France
Alcool : 16%
Sulfites : 54 mg/l

Un léger dépôt est un phénomène naturel.