« Le Vin Côté Cours est une balade gastronomique d’environ 6km. Tous les km, une halte vous propose un plat, de la mise en bouche au dessert, en accord avec 3 à 5 vins présentés par les vignerons. Chaque plat est dégusté dans un lieu emblématique du territoire que cela soit au niveau du patrimoine, culturel ou en lien avec la production viticole. A chaque halte, nos vignerons de l’Appellation Duché d’Uzès vous présentent leur savoir-faire et les cuvées sélectionnées pour un accord parfait « mets et vins ».
Rendez-vous Samedi 12 juin à St Maximin
Cette année, c’est le village de St Maximin qui accueille les vignerons de l’Appellation Duché d’Uzès pour la 5ème édition du Vin Côte Cours.
Au cours de cette balade gastronomique les chefs étoilés Serge & Maxime Chenet de Entre Vigne & Garrigue s’associent avec Julien Lavandet de Chez Julien pour concocter un menu inédit qui sublime la truffe blanche d’été.
A chaque halte vous découvrez un plat, de la mise en bouche au dessert. Nos vignerons sont bien évidemment présents afin de vous faire découvrir les cuvées sélectionnées pour des accords parfaits « mets et vins ». Découvertes gastronomique, œnologique et du patrimoine de notre région, de quoi mettre tous vos sens en éveil pour cette journée qui s’annonce savoureuse…