Février 2022
Parmi 330 références dégustées, Laure Gasparotto en a retenu 79 issues de 22 appellations.
Une belle palette pour apprécier toutes les nuances de rouges, de Grignan, au nord,
à Nîmes, au sud, du mont Ventoux, à l’est, au duché d’Uzès, à l’ouest
«Babel », 2020
Voilà un vin abordable, bien bâti,
sain, dont on apprécie l’harmonie,
fondée sur une fraîcheur pas si commune dans l’appellation
duché d’uzès.
A laisser vieillir pour en tirer un parti encore
meilleur. Bio. Laure Gasparotto
