Sorcier 2015

Dégustation :

Le nez s’ouvre sur des notes fumées (propre aux terroirs du Domaine Deleuze-Rochetin) et acidulées d’agrumes.
La bouche reprend les arômes fruités du nez avec beaucoup d’intensité et de croquant.

Accords mets et vins :

Ce vin au caractère très frais sera le compagnon idéal de spaghetti aux coquillages et persillade.

Service :

Température de 11-13 degrés.

Vignoble, terroir et vinification :

Assemblage sur vin fini de chardonnay et sauvignon (50%,50%) pour le millésime 2015.
Les vignes sont sur des sols argilo-calcaire avec petits cailloutis.

 

IGP Pays d’Oc Blanc
% alcool : 13%
Sulfites : 63mg/l (normes vin conventionnel 200mg/l)
Un léger dépôt de cristaux est un phénomène naturel.

 

 

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Domaine Deleuze-Rochetin - Route d'Uzès D982 – Chemin du Moulin - 30700 Arpaillargues (3km d'Uzès)
Téléphone/Fax : 00 33 4 66 59 65 27

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.